Os dejo esta picada de pintxo, que viene en cookido, yo puse algo menos de cantidad de ingredientes y no pongo vinagre, ni uso, ni tengo en casa, no puedo con su olor.
Para más cantidad, doblamos ingredientes de todo, resto igual.
Ingredientes:
100 de cebolleta
150 de agua
10 de vinagre (yo no le pongo)
130 de palitos surimi frescos
1 huevo cocido
Bonito en escabeche, 80g, escurrido
100 g de Mayonesa
1/2 baguette o barra en rodajas
PREPARACIÓN:
Ponemos en vaso, cebolleta, agua y vinagre, y picamos 3 segundos en Velc 5, escurrimos en el cestillo y colocamos la cebolleta sobre papel de cocina, reservamos.
Enjuagamos y secamos vaso, echamos surimi y huevo, troceamos 3 segundos en Velc 4.
Añadimos cebolleta, bonito y mayonesa, 10 segundos en Velc 3, mezclamos con espátula, sacamos del vaso, cortamos rebanadas de pan y ponemos por encima.
