Os dejo esta ensalada sacada de cookidoo, súper sencilla y queda buena...
Ingredientes:
200g de zanahoria en trozos
200 de pimiento amarillo en trozos.
200 de ramilletes brócoli
4 ramitas Perejil fresco
30g de pipas de calabaza peladas
25 de aceite de oliva
20 de zumo de limón
1 cdita de miel
1 y 1/2 de mostaza de Dijon
1 cdita de sal
2 pellizcos de pimienta negra
PREPARACIÓN:
Con Thermomix
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y troceamos 6 segundos en Velc 4, vertemos en ensaladera y a comer, más sencilla imposible.
TRADICIONAL
Troceamos todo pequeño a mano y mezclamos muy bien con el resto...miel, limón, aceite etc etc.
