Os dejo estos espaguetis, que particularmente a mí me encantan y son sencillos de hacer, tanto en Thermomix, cómo tradicional.
Ingredientes:
Para 2
35 de aceite
2 dientes de ajos
75 de cebolla
2 tomates rojos canarios troceados
100g de espinacas babys, frescas
2 latas de atún
150 de espaguetis integrales o normales.
1500 de agua
Sal.
Preparación:
Ponemos en vaso, ajos, aceite y cebolla troceada, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos 5 minutos, 120º y Velc Cuchara.
En T31, dónde veamos Temp 120º, ponemos temp varoma.
Añadimos el tomate troceado pequeño y ponemos 5 minutos, 120º, Velc Cuchara y Giro Inverso.
Añadimos espinacas y 5 minutos, Temp 120º, Velc 1 y Giro Inverso.
Reservamos en bol, poniendo el atún y mezclando.
Sin lavar el vaso, ponemos agua y sal, ponemos modo hervidor en TM6 o ponemos 8 minutos, 100º Velc 1, en T31.
Ponemos los espaguetis por el bocal y 13 minutos, Temp 100º, Giro Inverso y Velc Cuchara, vamos empujando espaguetis y cuándo estén todos tapamos, tambien podemos partir por la mitad la pasta.
Colamos y servimos con preparado reservado de espinacas, espolvoreamos con queso rallado parmesano y listo.
