Os dejo esta receta de pasta, podéis utilizar, macarrones, tallarines o espaguetis partidos por mitad o la pasta que os guste, a mí esta de noodles me encanta, los hay de huevo y de arroz, esta es de huevo.
Ingredientes:
Para 3/4
250 de pasta, yo noodles, la que os guste
250/300 de gambitas peladas
150 cebolla o puerros
Zanahorias, de peso 150g
2 dientes de ajos
50 de aceite
150 de pimiento rojo o verde
1 cdita Orégano
Un pellizco pimienta negra
40 de salsa de soja
Sal
1500 de agua
PREPARACIÓN:
Ponemos en vaso, cebolla, ajos, zanahoria, pimiento, todo troceado y ponemos también el aceite, picamos 5 segundos en Velc 5, bajamos restos, ponemos 12 minutos, Temp 120º o si es en T31 Temp Varoma, Giro inverso y Velc Cuchara.
Pasado el tiempo, añadimos gambitas previamente descongeladas y ponemos 1 minuto, Temp 100º, Giro Inverso y Velc Cuchara.
Pasado el tiempo añadimos soja, orégano y pimienta, ponemos 2 minutos, Temp 120º, Giro inverso y Velc Cuchara.
Reservamos en bol.
Sin lavar vaso, añadimos el agua y sal, si tenemos TM6, ponemos modo hervidor y giramos rueda para activar o ponemos en T31, 10 minutos, 120º, Velc 1.
Pasado el tiempo, incorporamos la pasta, ponemos lo que marque el paquete dependiendo de la pasta que usemos, en mi caso los noodles son 5 minutos, Temp 100º, Giro Inverso, Velc Cuchara.
Colamos pasta y servimos con el preparado reservado.
