Os dejo esta tarta tipo flan, de queso, con cuajada..que no necesita horno.
Ingredientes:
Para 4
200 de nata de montar o cocinar
130 de queso de untar, también puede ser light
100 de leche semi o entera
14 de eritritol/sucralosa o 65 de azúcar
1 sobre de cuajada
Caramelo líquido, yo le suelo poner sirope de chocolate, pero no me quedaba.
Galletas
PREPARACIÓN
Ponemos en vaso, nata, queso, azúcar, leche, cuajada, 7 minutos, 100º, velc 3.
Mientras en molde ponemos el caramelo, no usar el molde muy grande, para estas cantidades.
Echamos la mezcla del vaso y ponemos galletas por encima, dejamos templar y metemos en frigo, un mínimo de 5 horas.
Si queremos para más cantidad, ponemos 400/500 de nata, 250 de queso untar, 130 azúcar o 25 eritritol, 200 de leche y 2 sobres de cuajada
