Os dejo estas natillas con leche evaporada o también podemos poner nata de cocinar, que quedan buenas..
Ingredientes:
500 de leche semidesnatada
200 de leche evaporada o nata de cocinar
15/20 de eritritol /sucralosa o 100/130 de azúcar, dependiendo si os gusta más o menos dulces .
3 huevos L
1 cucharadita azúcar vainillado
Canela molida
Galletas de avena o maría
Si os gustan densitas poner 5 g de maizena, yo no le pongo.
Preparación:
Echamos al vaso, leche, eritritol o azúcar, leche evaporada, huevos y azúcar vainillado.
Ponemos 8 minutos, 90° y Velc 4, pasado el tiempo, ponemos sin temperatura, 1 o 2 minutos en Velc 3, Sin cubilete, pasamos vasitos, con o sin galletas, ponemos canela molida, dejamos templar, tapamos y metemos en frigorífico para que enfríen bien.
