Os dejo esta receta magro con tomate, cebolla y pimiento rojo.
Ingredientes:
Para 3
100 de cebolla
75 de pimiento rojo
35 de aceite de oliva
500 de magro troceado
275 de tomate natural triturado
Sal
PREPARACIÓN
Ponemos en vaso, cebolla, pimiento y aceite, troceamos 5 segundos en Velc 4, sofreímos 8 minutos, 120º y Velc Cuchara, ponemos cestillo encima, en TM6, en T31 ponemos temp varoma.
Añadimos la carne troceada, y sofreímos 6 minutos, 120º, Giro inverso y Velc Cuchara, con cestillo encima, en T31 Temp Varoma y lo mismo.
Añadimos tomate natural triturado y ponemos 15 minutos, Temp 120º, con cestillo encima, Giro inverso y Velc Cuchara, ponemos cubilete ladeado, pasado el tiempo ponemos 5 minutos en Temp varoma, Giro inverso y Velc Cuchara, ponemos cestillo en lugar del cubilete .
