Os dejo este puré de lentejas con verduras y pollo, queda muy bien, para niños que no quieren tropezones y cómo lleva pollo, tiene el alimento completo.
Ingredientes :
Para 6/7
100 cebolla o puerro
1 diente ajo
200 espinacas
1 zanahoria
40 de aceite
200 de pollo, 2 contramuslos sin piel troceado
150 de calabacín con su piel o 1/2
1 bote lentejas cocidas de 400g
600 de agua y sal
Preparación:
Ponemos en vaso, primero las espinacas y encima el resto de verduras troceadas, aceite y trituramos 4 segundos en Velc 5, ponemos 8 minutos, 120º, Velc 1, sin tapar, ponemos cubilete ladeado o cestillo encima.
Añadimos las lentejas enjuagadas y escurridas, el pollo troceado pequeño, el agua y sal, ponemos 20 minutos, 100º y Velc 1, con cubilete.
NOTA IMPORTANTE
Cómo depende de las verduras que pongamos y en este caso al llevar espinacas, calabacín, también sueltan agua, yo antes de triturar, compruebo y le quito líquido...., quité 200, para que quedara a mí gusto.
Después de quitar o no, líquido, trituramos 1 minuto en Velc 10, servimos y listo.
