Os dejo este arroz con leche que hago, que queda muy bueno y es algo más, light.
Ingredientes:
1 litro de leche semidesnatada
1 brick de 340 de leche evaporada
50 de eritritol/sucralosa
200 de arroz redondo, ( yo La Fallera)
3 tiras de piel naranja y 3 de piel limón, sin nada de parte blanca.
1 palito de canela
Un pellizco de sal
Canela en polvo para espolvorear
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y ponemos en TM6, 40 minutos, Temp 95° y Velc 1 o 45 minutos, Temp 90° Velc1, con Giro inverso, en T31 ponemos Temp 90°, 45 minutos, Velc 1 y Giro Izda ( cómo cada arroz es un mundo, comprobamos a los 40 minutos que esté cocido).
Pasamos a una fuente, retiramos pieles de limón y naranja, palito de canela, espolvoreamos con canela en polvo, cuándo temple metemos en frigo, yo pongo arroz en vasitos individuales y dejamos que esté fresquito unas horas, para poder tomar bien .
