Os dejo esta tarta de queso un poco más light, ya que utilizamos queso light, yogur natural y eritritol, si no queremos hacer más light, pues utilizamos mismos ingredientes, pero con azúcar.
Ingredientes:
300/350 de queso untar light, la marca que os guste.
2 yogures griego natural
( También queda bien, con 400 de queso y 1 yogur)
1 brick de 200 de nata para montar
3 huevos L
35 de eritritol/sucralosa o 180 de azúcar
15g de harina de maíz maizena
PREPARACIÓN
Vamos calentando el horno a 200º.
Ponemos en vaso, queso, nata, huevos, eritritol o azúcar y harina, ponemos 30 segundos en Velc 5.
También podemos hacer con batidora o procesador, si no tenemos Thermomix.
Mojamos y escurrimos el papel de horno, ponemos en molde, mejor desmontable, que sobresalga papel, echamos la mezcla y metemos al horno bajando a 175º/180° y entre 20/30 minutos, que veamos dorada, ya según horno.
Sacamos dejamos templar y metemos al frigo.
Podemos decorar con mermelada light, en mi caso de fresa.
Y el resultado
