Os dejo esta recetavde pastel de salmón, sacada de cookidoo, queda muy buena y os aconsejo que la probéis, está muy sencilla de hacer.
Ingredientes:
- 300 g de leche
- 100 g de tomate frito
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida ( yo no le puse)
- 5 huevos M o 4 L
- 250 g de palitos de cangrejo
- 250 g de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos pequeños
- Mayonesa para cubrir
- Y lo que queramos para adornar, en cookidoo cubrieron de salmón ahumado, yo puse lechuga picada, huevo picado, salmón marinado casero que hago, langostinos y huevas de lumpo.
- PREPARACIÓN
- Ponemos en el vaso la leche, tomate, sal, pimienta, nuez moscada, huevos, palitos de cangrejo y el salmón. Programamos
8 minutos /90°/ Velc 4 . Ponemos la mezcla en un molde de corona y dejamos enfriar un mínimo de 2-3 horas en el frigorífico. - Desmoldamos en una fuente redonda, extendemos una capa fina de mayonesa por toda la superficie del pastel y cubrimos con lo que os guste, servir frío.
- Y el resultado...
