Os dejo este pollo que es la misma receta del pollo con almendras de cookidoo, para 2/3, pero sin poner almendras, ni tabasco.
INGREDIENTES
Para el pollo
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 20 g de salsa de soja
- 30 g de kétchup
- 1 chorrito de caramelo líquido
- ½ cucharadita de harina Maizena
- PREPARACIÓN
- Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 6 minutos, 120º, Velc 1.
- Mientras tanto cortamos el pollo.
- Añadimos el pollo, la sal y la pimienta y sofreímos 4 minutos, 120º, Velc Cuchara y Giro Inverso, removemos bien con la espátula y sofreímos de nuevo, 4 minutos,120º, Giro inverso y Velc Cuchara.
- Añadimos la salsa de soja, el kétchup, el caramelo líquido y la harina Maizena, removemos con la espátula y rehogamos 4 minutos, 120º, Giro inverso y Velc Cuchara.
- Servir caliente
- INGREDIENTES Y PREPARACIÓN ARROZ
Si lo queréis acompañar con arroz, os dejo cómo lo hago yo. INGREDIENTES ARROZ - 1000 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz de grano redondo o largo
- 1 diente de ajo
PREPARACIÓN DEL ARROZ - Ponemos en el vaso el diente de ajo, 3 seg/velocidad 7, bajamos restos, añadimos el aceite de oliva y sofreímos 3 min/120°/Velc cuchara, añadimos 1000 g de agua del tiempo y la sal.
- Introducimos el cestillo, pesamos 200 g de arroz de grano redondo o largo y ponemos 20 min/100°/Velc 4. Vertemos en una fuente y servimos.
- Y resultado
