Os dejo esta receta de cookidoo, que queda muy buena, yo la hice igual, pero no le puse champiñones y cómo champiñones sueltan agua, añadí un poquito más de líquido.
Ingredientes:
Para 5
50 de cebolla
80 de puerro en rodajas
50 de zanahoria en rodajas
3 dientes de ajos
100 de pimiento verde en trozos
40 de aceite de oliva
150 de tomate natural triturado de bote
700g de solomillo de pavo o pechuga de pavo, en dados de 3-4 cm salpimentados.
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 cdita de pimentón
150 de champiñones frescos en cuartos ( yo no le puse)
50 de vino blanco
1 hoja de laurel
450 de agua, si ponemos champiñones poner 350
1 cdita de sal
500g de patatas chascadas
Preparación:
- Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro, la zanahoria, el ajo, el pimiento y el aceite. Troceamos 6 segundos en Velc 4 y sofreímos 10 minutos, 120º, Velc 1. Después, trituramos 20 segundos en Velc 10. Con la espátula, bajamos la trituración hacia el fondo del vaso.
- Añadimos el tomate y rehogamos 10 minutos/120°/Velc 1.
- Añadimos el pavo, las hierbas provenzales, el pimentón,( los champiñones, si ponéis) el vino y el laurel. Sin poner el cubilete, programamos 1 minuto,120º, Velc Cuchara y Giro Inverso.
- Añadadimos el agua y la sal. Sitúamos el recipiente Varoma en su posición y ponemos las patatas. Tapamos y programamos 25 minutos, Temp Varoma, Giro inverso y Velc Cuchara. Retiramos el Varoma y ponemos las patatas en una fuente honda. Añadimos el contenido del vaso, mezclamos con la espátula y servimos.
