Os dejo estas salchichas a la cerveza, y aprovechando esta receta, otra receta de salchichas a la cerveza con patatas, queda muy buena, particularmente a mi hija le encanta.
Ingredientes:
10/12 salchichas, en mi caso eran de pollo
40 de aceite
200 de cebolla o 1 cebolla
1 diente de ajo
100 de cerveza
3 patatas para freír
Sal
Ponemos en vaso la cebolla a cuartos y ajo, y 6 segundos en Velc 5.
Ponemos la mariposa, echamos el aceite y 10 minutos, Temp Varoma y Velc 1 o 2.
Ponemos las salchichas enteras hacía arriba y 4 minutos, Temp Varoma Giro y Velc Cuchara.
Echamos la cerveza y 12 minutos, Temp Varoma, Giro y Velc Cuchara.
Y listas para servir.
Si queremos hacer con patatas, pasamos a una sartén las salchichas, que hemos hecho en Thermomix, las cortamos antes de poner en sartén.
Cortamos las patatas a cubos, las ponemos en agua para quitar almidón, secamos y freímos, yo las hice en freidora sin aceite y antes de poner en freidora, en un cuenco pongo las patatas echo aceite y con las manos mezclo bien, y pongo en freidora a 180° unos 25 minutos o al gusto vuestro.
Cuando estén las patatas, echamos a la sartén con las salchichas etc, damos unas vueltas y listo, queda buenísimo.
También podemos terminar todo el proceso en Thermomix, sacamos salchichas una vez hechas y cortamos, volvemos a poner en vaso, echamos los cubos de patatas ya fritas y ponemos 2 minutos Temp Varoma Giro y Velc Cuchara, para que se mezclen, yo prefiero hacer este proceso como hice, ya que para servir se sirve mejor, que si lo hacemos desde el vaso.
